澤田事務所 忘年会

今年も残り半月となった、12月14日(水)、19時より阿知須にある『たか(和ダイニング)』にて忘年会をしました。

メンバーは、大先生(私のおやじ)、おふくろ、金本(パート)、かみさん(千里)、長男、次男、結そして私の計8人です。結は、特性のお子様ランチ(ディナー?)を、他のものは4,000円のコースを予約。奥様のお出迎え、そして一番奥の部屋に案内された。各椅子にはひざ掛けが用意され、心からのおもてなしを感じました。飾り棚には、板長得意の氷の彫刻(白鳥)が今にも飛びそうにしていた。遅れてきた長男を待ち、おやじの乾杯で始まった。程無く、奥様からボトルワインのサービスがあり感謝、感謝でした。

   おしながき

     前菜     海老せんべい さつまいもレモン煮

             ワカサギ」マリネ

             むかご胡麻豆腐

     お造り    本日のお造り あしらい一式

     酢の物    燻製サーモンのみぞれ和え

     煮物     白菜と黒豚のぼたん煮 青のりソースかけ

     お口直し   柚子シャーベット

     油物     ふぐの唐揚げ ポン酢たれ

     ごはん物  炊き込み茶漬け

     デザート   生チョコレートブラマンジェ

     お飲物    コーヒー or 紅茶 or ルイボスティー