澤田事務所　忘年会

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公開日:2011年12月17日（土）01:58

今年も残り半月となった、12月14日（水）、19時より阿知須にある『たか（和ダイニング）』にて忘年会をしました。

メンバーは、大先生（私のおやじ）、おふくろ、金本（パート）、かみさん（千里）、長男、次男、結そして私の計8人です。結は、特性のお子様ランチ（ディナー？）を、他のものは4,000円のコースを予約。奥様のお出迎え、そして一番奥の部屋に案内された。各椅子にはひざ掛けが用意され、心からのおもてなしを感じました。飾り棚には、板長得意の氷の彫刻（白鳥）が今にも飛びそうにしていた。遅れてきた長男を待ち、おやじの乾杯で始まった。程無く、奥様からボトルワインのサービスがあり感謝、感謝でした。

　　　おしながき

　　　　　前菜　　　　　海老せんべい　さつまいもレモン煮

　　　　　　　　　　　　　ワカサギ」マリネ

　　　　　　　　　　　　　むかご胡麻豆腐

　　　　　お造り　　　　本日のお造り　あしらい一式

　　　　　酢の物　　　　燻製サーモンのみぞれ和え

　　　　　煮物　　　　　白菜と黒豚のぼたん煮　青のりソースかけ

　　　　　お口直し　　　柚子シャーベット

　　　　　油物　　　　　ふぐの唐揚げ　ポン酢たれ

　　　　　ごはん物　　炊き込み茶漬け

　　　　　デザート　　　生チョコレートブラマンジェ

　　　　　お飲物　　　　コーヒー　or　紅茶　or　ルイボスティー